Ceviz Reçeli

Ceviz Reçeli

Ceviz; vitamin, mineral, protein ve lif açısından besleyici bir besindir. Yüksek kalori değerine sahip cevizde sağlığımız için tercih etmemiz gereken doymamış yağ asitleri bulunur.

Hatay yöresinde mayıs ayı sonu, haziran ayı başında toplanan yeşil cevizden yapılan yöresel bir reçeldir. 1 Kg ceviz reçelinde 20 adet, 500 Gr ceviz reçelinde 10 adet tüm ceviz vardır. Koruyucu madde içermez, şekerle tatlandırılmıştır. Nişasta bazlı şeker (glikoz) içermez. Tarım Bakanlığı izniyle üretilmiştir.

Ceviz'in sağlığımız için önemi:

Cevizdeki omega3 yağ asitleri kalp ve şeker hastalıklarında faydalıdır. Kuvvetli antioksidan özelliğinden dolayı radyasyonun etkilerinden korunmaya yardımcıdır. Tiroit hastalığında etkilidir. C vitamini içerir. Vücut direncini yükseltmede etkilidir. Bebeklerde kemik gelişimine faydalıdır. Kandaki iyi huylu kolesterol oranını yükseltip kötü huylu kolesterol oranını düşürür.